消脂可樂裡添加的難消化性麥芽糊精，阻斷脂肪吸收的效果有限，人體吃進一千大卡的熱量，頂多只有十幾大卡被排出體外，效果還不如吃蔬菜水果。
難消化性麥芽糊精，是一種食物纖維，民眾喝了之後，會覺得排便順暢，但不一定能減脂甩肉。
很多民眾喝了含有食物纖維的飲料會馬上跑廁所，是因為腸胃蠕動過快所致，並不是油脂被排出體外。
難消化性麥芽糊精
難消化性麥芽糊精，是以酵素水解玉米澱粉產生的非甜味性多醣，屬於水溶性膳食纖維的一種，已被美國藥物食品管理局列為公認安全物質（GRAS），廣泛應用於日本特定保健用食品。許多臨床研究皆證實攝取難消化性麥芽糊精可抑制餐後血糖上升，減少胰島素分泌，有助於預防糖尿病的發生。在國內，難消化性麥芽糊精較常添加在麵包或飯裡，給糖尿病患食用，抑制血糖上升。
1、堅果種子類
堅果中的含有蛋白質、單元不飽和脂肪、維生素E、葉酸、膳食纖維、鎂、磷等，可幫助減少肌肉流失；堅果中的高蛋白，是蛋白質的主要來源之一，能延遲饑餓的時間，而膳食纖維則會增加飽腹感。
陷阱：因堅果類熱量不低，所以每日食用量不超過1.5湯匙的免洗湯匙為限。
2、黃豆與其他豆類食物
脂肪含量少且高纖維，平日飲食中可取代一半的肉類食物，除了減少攝取脂肪之外，也有助於腸蠕動預防便秘，減少發胖機會。
陷阱：避免油炸豆子或糖烤豆子類。
3、蔬菜水果類
平常可多吃不同顏色的蔬菜，含不同成分的植化素、維生素、礦物質及膳食纖維，除了提供飽足感預防肥胖之外，亦可提升抗氧化能力，預防心血管疾病、糖尿病、癌症等慢性疾病。
陷阱：醃製的蔬菜（過高的鈉，營養含量大打折扣）、油浸的蔬菜、含油量過多的炒菜。
4、無脂或低脂的乳製品
富含鈣、維生素A、維生素B12、B2、磷、鉀、優質蛋白質等，所含的鈣質能夠幫助新陳代謝及穩定神經，優質蛋白質可維持肌肉組織及提供飽足感，每日可攝取1至1.5份的乳製品。
陷阱：奶精、加糖優酪乳。
5、高纖維的全穀類
大燕麥片、全麥富含碳水化合物、B群與膳食纖維，能增加能量、幫助脂肪代謝、降低膽固醇、維持血糖水平及延緩饑餓感。
陷阱：含糖穀類麥片。
6、瘦肉或魚肉
含有動物性蛋白質、鐵、鋅、肌氨酸（牛肉）、omega-3脂肪酸（魚） 、維生素B6（肉和魚），可增加肌肉、改善免疫系統。為了減少飽和脂肪的攝入量，建議可多吃魚，因為omega-3脂肪酸有助於降低血膽固醇和三酸甘油酯，減少心血管疾病的風險。
陷阱：香腸、火腿腸、培根、鹹肉、火腿、魚丸，隱藏更多脂肪量。
原文網址內容節取自http://magazine.chinatimes.com/ctweekly/20140206005470-300106
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近年來許多臨床研究證實，攝取『難消化性麥芽糊精』，具有可幫助調節血脂、體脂及血糖值等功效。日本政府將其列為特定保健用食品，可添加於食品中輔助國人維持健康。市售日本商品約有100多項。
原文網址內容節取自http://www.sf-tea.com.tw/sf-tea/QA.html
